Rýžová pizza

V neposlední řadě může rýžová placka posloužit též jako netradiční základ pro vaši pizzu.

Ingredience

• 1 šálek vařené hnědé rýže
• 2 čajové hladké mouky
• 1 čajová lžička italského koření
• 1/2 čajové lžičky sušeného česnekového prášku
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1 bílek
• 1/3 šálku vody
• olivový olej

Postup

• Předehřejte si troubu na 200 °C a na plechu rozpusťte olivový olej.
• Všechny ingredience vložte do kuchyňského robota a mixujte po dobu asi 30 sekund.
• Rýžová směs by měla mít konzistenci hustého těsta. Pokud je příliš hustá, přidávejte po malé množství vody.
• Opatrně vyjměte plech z trouby a rovnoměrně na něj rozprostřete rýžové těsto.
• Pečte po dobu 12 až 15 minut.
• Obraťte a pečte dalších přibližně 10 minut.
• Vyjměte rýžovou pizzu z trouby a přidejte sýr, uzeniny, zeleninu a další ingredience dle vašich preferencí.
• Pečte dalších asi 5 minut, dokud se sýr nerozpustí.