Mrkvové taštičky naslano

Sladké mrkvánky s povidly či tvarohem známe všichni. Napadlo vás ale, že existuje i možnost slané náplně?

Ingredience

• 100 g hladké mouky
• 100 g celozrnné mouky
• 150 g najemno nastrouhané mrkve
• 150 g másla
• 250 g ricotty
• půl sáčku prášku do pečiva
• špetka soli
• čerstvé bylinky (tymián, oregano, pažitka)

Postup

• Do mísy prosejte oba druh mouky, přidejte špetku soli a kypřicí prášek.
• Přimíchejte najemno nastrouhanou mrkev a změklé máslo.
• Vypracujte v těsto.
• Hotové těsto zabalte do potravinové fólie a dejte na půl hodiny odležet do chladu.
• V mezidobě si připravte slanou náplň.
• V misce smíchejte ricottu s nadrobno nasekanými bylinkami a špetkou soli.
• Z odpočinutého těsta vykrájejte kolečka, na která vložte lžičku ochucené ricotty.
• Přeložte a vytvarujte do taštičky.
• Slané mrkvánky pečte na plechu s pečicím papírem při teplotě 180 °C přibližně 15 minut.