Narozeninový dort ze zeleniny

Kdo říká, že narozeninový dort musí být vždy jen sladký a s ovocem? Zkuste tuto variantu ze syrové zeleniny.

Ingredience

• 5 řapíkatých celerů
• 6 mrkví
• 1 salátová okurka
• 1 zelená paprika
• 1 a 1/2 šálku květákových růžiček
• 1 šálek brokolice
• 10 cherry rajčátek
• řecký jogurt nebo jiný dip na namáčení zeleniny
• stuha

Postup

• Celer a mrkev očistěte a nakrájejte na přibližně 6 cm dlouhé kousky.
• Kousky naskládejte vzpřímeně do skleněné misky, celer na vnější stranu a mrkev na vnitřní stranu mísy.
• Zajistěte stuhou nebo mašlí.
• Květák a brokolici naskládejte doprostřed celeru a mrkve.
• Do „volných míst v celeru“ zastrčte kousky papriky.
• Navrch přidejte rajčátka.
• Skleněnou misku položte na talířek nebo tácek a ozdobte plátky salátové okurky.

Podávejte s pečivem a řeckým jogurtem nebo jiným dipem k namáčení zeleniny.