Ingredience
- 8 – 10 žampiónů
- sůl
- na obalení – 2 vejce
- lžíce vody
- sůl dle chuti
- hladká mouka
- strouhanka
- olej na smažení
Postup receptu
- Žampióny oloupeme a vylomíme nožičky
- Rozšleháme vejce se lžící vody a trochou soli
- Osolené kloboučky obalíme v hladké mouce, vejci a ve strouhance
- Smažíme zvolna na ropáleném oleji