Krémová polévka z brambor a smetany

Postup receptu

1. Mrkev a pórek očistíme a nakrájíme nadrobno
2. Oboje krátce podusíme na másle a přidáme na kostičky nakrájené oloupané brambory
3. Zalijeme vroucí vodou, osolíme, opepříme
4. Vše uvaříme doměkka
5. Pak polévku rozmixujeme do hladkého krému, přidáme smetanu a přihřejeme
6. Už však nevaříme
7. Polévku v talíři sypeme nasekanou pažitkou (petrželkou, sekanými jarními cibulkami)