Houbová polévka alias houbačka z nakládaných hub

10. 05. 2024
Houbová polévka alias houbačka z nakládaných hub
Příprava: 20 minut Vaření: 25 minut Počet porcí: 4
Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 6 brambor
  • 1 cibule
  • 1 sklenička hub v kyselém nálevu
  • 1 lžíce polohrubé mouky
  • 2 bobkové listy
  • 5 kuliček nového koření
  • ocet
  • cukr
  • sůl
  • petrželka
  • 3/4 l vývaru nebo vody
  • 1/4 l mléka
  • 3 dl zakysané smetany

Postup receptu

  1. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky
  2. Vložíme je do vroucího vývaru nebo vody, přidáme najemno nakrájenou cibuli a koření, včetně soli, a vaříme doměkka
  3. Jakmile jsou brambory měkké, vlijeme k nim zakysanou smetanu smíchanou s moukou, mléko a houby
  4. Vše krátce povaříme a dochutíme solí, podle potřeby i octem a cukrem
  5. Pozn: polévku můžeme doplnit kostičkami vařených vajec

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.