Lahodné karbanátky dělané ze sušených hub

Postup receptu

1. Sušené houby namočíme na několik hodin do mléka
2. Pak je podusíme na másle společně s nakrájenou cibulí
3. Podušené houby velmi jemně usekáme, nebo umeleme, přidáme v mléce namočené žemle, rozšlehané vejce, špetku zázvoru, osolíme, opepříme a zahustíme podle potřeby strouhankou na polotuhou hmotu
4. Z té tvarujeme karbanátky, které obalíme v hladké mouce a opečeme na sádle nebo v trojobalu a usmažíme na oleji
5. Příloha: brambory, bramborová kaše, zeleninový salát