Perníkové figurky

10. 05. 2024
Perníkové figurky
Příprava: 20 minut Vaření: 120 minut Počet porcí: 6
Doba přípravy: 140 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 6

Ingredience

  • 60 dkg hladké mouky
  • 30 dkg moučkového cukru
  • 20 dkg medu
  • 15 dkg másla
  • 3 vejce
  • 3 lžičky mleté skořice
  • 2 lžičky jedlé sody
  • 1 lžička citronové kůry
  • na špičku nože mletého hřebíčku
  • mouka
  • vejce na potření perníčků.

Poleva

  • 14 dkg moučkového cukru
  • 1 bílek
  • 1 lžička citronové šťávy.

Postup receptu

  1. Ze všech surovin vypracujeme těsto, které dobře propracujeme, aby bylo vláčné a nelepilo se
  2. Vložíme je do mikrotenového sáčku a uložíme do druhého dne do chladničky
  3. Pak je rozválíme na plát silný asi 1/2 cm a vykrájíme z něj zvolené tvary figurek
  4. Přendáme je na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme v horké troubě
  5. Důkladně třeme polevu z cukru, bílku a citronové šťávy až je hladká a lesklá
  6. Vychladlé figurky polevou ozdobíme

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.