Příprava: 30 minut
Vaření: 15 minut
Počet porcí: 10
Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 10
Ingredience
- 40 dkg hladké mouky
- 14 dkg moučkového cukru
- 6 dkg másla
- 2 vejce
- 3 lžíce medu
- půl lžičky mletého zázvoru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička kakaa
- špetka mleté skořice
- špetka mletého hřebíčku
- mléko na potření
- mouka na vál
Cukrová poleva na ozdobení:
- 1 bílek
- 16 dkg prosátého moučkového cukru
- 1–2 lžičky citronové šťávy
- potravinářské barvivo
Postup receptu
- Všechno koření včetně zázvoru smícháme s rozpuštěným medem
- Přidáme cukr, máslo, vejce, kakao a mouku s práškem do pečiva
- Vypracujeme vláčné těsto, které necháme několik hodin odpočinout
- Pak ho na pomoučeném vále rozválíme na plát, ze kterého vykrájíme figurky podle šablony
- Vykrájené tvary opatrně přeložíme je na plech vyložený papírem na pečení
- Potřeme je mlékem nebo rozšlehaným vejcem a pečeme asi 10–15 minut při 180 °C
- Upečené figurky necháme vychladnout, pak je zdobíme polevou utřenou z cukru a bílku a podle potřeby dobarvenou potravinářským barvivem