Krémová česneková polévka z bramborové kaše

10. 05. 2024
Krémová česneková polévka z bramborové kaše
Příprava: 25 minut Vaření: 20 minut Počet porcí: 4
Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 1,25 l vody
  • 6 stroužků česneku
  • sůl
  • 30 dkg brambor
  • sůl
  • 2 dl mléka
  • 1 žloutek
  • 1 lžíce másla
  • zelená pažitka nebo petrželka

Postup receptu

  1. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme doměkka
  2. Scedíme a vývar uchováme
  3. Brambory pak jen s horkým mlékem vyšleháme na kaši
  4. Bramborovou kaši zalijeme vývarem z brambor, přidáme česnek utřený se solí a povaříme
  5. Nakonec zjemníme rozšlehaným žloutkem a už nevaříme
  6. Do hotové polévky přidáme sekanou pažitku nebo petrželku
  7. Příloha: osmažené kostičky chleba

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.