Vynikající česneková polévka s masem

Postup receptu

1. Maso pokrájíme na nudličky a za stálého míchání ho prudce opečeme na rozehřátém sádle
2. Maso vyjmeme, sádlo zasypeme moukou, usmažíme světlou jíšku, přidáme k ní rozetřený česnek, 1 l vody, rozšleháme a rozvaříme
3. Do vroucí polévky přidáme brambory pokrájené na kostičky, osolíme a vaříme, až změknou
4. Pak polévku zalijeme kysanou smetanou, přivedeme k varu, přidáme maso a na mírným varem ještě několik minut vaříme
5. Dochutíme a podáváme