Nejlepší recept na vepřovou panenku s přelivem z jablek

Postup receptu

1. Maso pokrájíme na malé plátky, osolíme opepříme, potřeme polovinou oleje, proložíme na kolečka nakrájeným pórkem a necháme asi 2 hodiny v chladničce odležet
2. Pak pórek z masa sejmeme, plátky prudce opečeme na oleji, po každé straně asi 2 minuty
3. Na opečené filety vložíme pórek a dopékáme ještě 5-6 minut
4. Současně připravíme jablečný přeliv na přelití
5. Na talíři přelijeme jablečným přelivem
6. Přeliv: Na másle opečeme oloupaná a na čtvrtky pokrájená jablka
7. Přidáme cukr, podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme doměkka
8. Vmícháme smetanu a ještě krátce prohřejeme
9. Nakonec dochutíme solí, pepřem a sójovou omáčkou
10. Podáváme s hranolky a maso na talíři přelijeme jablečným přelivem
11. Můžeme přidat zeleninovou oblohu