Luxusní medové řezy ke kávičce

Postup receptu

1. Nejprve musí rozpustiti tuk, a pak do něj dáme med a sodu a pořádně promícháme
2. Ještě teplé vlijeme do připravené mouky se špetkou soli a vejcem a uděláme krásně hladké těsto, které si rozdělíme na 4 stejné kousky
3. Pak si každé těsto dáme zvlášť na pečící papír a vyválíme na velikost plechu, dělám to přímo na pečícím papíru, lépe se to přenáší na plech, a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 6 minutek
4. To stejné uděláme s každým těstem
5. Až máme vše upečeno uděláme si krém: z mléka, žloutků, vanilkového cukru a mouky uvaříme hustou kaši
6. Pak si nastrouháme čokoládu
7. Hustou kaši necháme vychladnout a začneme dělat další hmotu, kterou budeme postupně vmíchávat do té předešlé kaše, a to tak, že cukr, máslo, med a rum vyšleháme do pěny a po lžících zašleháme kaši a Nutellu
8. Každé těsto potřeme nejprve rumem a pak třetinou krému a položíme – to stejné děláme se všemi těsty a pokládáme na sebe
9. Úplně navrch dáme nastrouhané ořechy nebo namleté smíchané se zbytkem čokolády a vše necháme v lednici tak na dva až tři dny, ať se to pěkně uleží
10. Pak už jen okrájíme nerovné konce a podáváme s kávičkou