Makrely s cuketou a rajčaty zapečené na grilu

Postup receptu

1. Vykuchané makrely dáme téměř rozmrazit
2. Pak je omyjeme a necháme vcelku (hlavu ani ocasní ploutve neoddělujeme)
3. Břišní dutinu makrel vytřeme solí a naplníme ji snítkami zelené petrželky
4. Pak smícháme 2 lžičky grilovacího koření na ryby spolu se 2 lžícemi oleje a touto směsí potřeme povrch makrel
5. Klademe je na rozpálený gril a po obou stranách grilujeme dozlatova
6. Během grilování potíráme zbylým olejem
7. Cukety a rajčata omyjeme, nakrájíme na silnější plátky a asi v polovině grilování je přidáme na rošt k rybám a také po obou stranách ogrilujeme
8. Makrely servírujeme celé, obložené cuketou a rajčaty a podáváme s chlebem