Medovník aneb medový dort za pár korun

Postup receptu

1. Do rendlíku dáme med, cukr, tuk, vanilku a vejce a metlou na sníh šleháme (vše ve vodní lázni) do pěny
2. Přidáme sodu, ještě trochu šleháme, odstavíme a vařečkou vmícháme mouku
3. Ještě vlažné těsto vyklopíme na pomoučený vál, rozdělíme na 5 dílů a z každého vyválíme placku, kterou seřízneme podle dna dortové formy
4. Pečeme vždy dvě na plechu ve středně teplé troubě
5. Upečené ještě zatepla sundáme (jinak se lámou)
6. Z mléka odebereme šálek a vmícháme do něj bramborovou moučku
7. Ostatní mléko a cukr přivedeme do varu, zamícháme do něho rychle bramborovou moučku s mlékem, krátce povaříme a odstavíme
8. Do chladného krému přimícháme máslo a kakao
9. Vychladlé placky spojíme krémem a potřeme i horní placku
10. Necháme několik hodin v chladu, a pak můžeme nerovné okraje odkrojit
11. Okraje a střed dortu kraje posypeme praženými ovesnými vločkami