Nejlepší varné desky na indukci v testu. Kdo vyhrál v našem srovnání?

Varná deska patří společně s ledničkou k nejdůležitějším kuchyňským spotřebičům.

Vybrat si můžeme hned z několika různých typů.

K těm nejoblíbenějším patří ty na indukci.

Co při jejich výběru nezapomenout zohlednit a jaké jsou jejich největší výhody a nevýhody?

Vše se dozvíte v naší recenzi indukčních varných desek.

Recenze Electrolux EIV634

Funkce PowerBoost zajistí rychlý a intenzivní ohřev, praktická je například k rozpálení pánve s tukem či přivedení vody k varu. Další výhodou je automatické přizpůsobení varné zóny velikosti nádobí bez ztráty výkonu.

Indukční varná deska Electrolux je vybavena též funkcí Hob2Hood, která umožňuje bezdrátové propojení s odsavačem par. Digestoř následně sama přizpůsobí intenzitu odsávání výkonu varné desky.

Sklokeramická deska v moderním černém provedení se zkosenými hranami se velmi snadno udržuje. V případě znečištění ji stačí jen lehce otřít.

Recenze Mora VDIT651CW

Praktická je rovněž funkce EasyMelt, která při teplotě 42 °C snadno rozpustí čokoládu nebo máslo. Využít ji ale můžete i k šetrnému rozmrazování potravin.

Funkci KeepWarm oceníte tehdy, když nechcete nebo nemůžete pokrm ihned servírovat. Stačí tuto funkci aktivovat a nechat jídlo šetrně ohřívat.

Funkce Timer čili časovač umožňuje nastavení až na 99 minut. Po uplynutí nastaveného času se varná deska sama vypne. Časovač bez automatického vypnutí také nechybí.

K dalšímu zpříjemnění vaření na indukční varné desce Mora slouží i funkce Pause, jež dočasně zastaví vaření bez ztráty nastavení, nebo též Memory, která uchová v paměti vámi nastavené programy. 

Dětský zámek KeyLock ocení v domácnostech s malými neposedy, ukazatel zbytkového tepla ochrání před popálením a díky automatického vypnutí se tato elektrická varná deska po minutě nečinnosti sama vypíná. 

---

---

Recenze AEG IKB64301FB

Čtyři indukční zóny o průměrech 21 cm, dvakrát 18 cm a 14, 5 cm se přizpůsobí vašim požadavkům i téměř jakémukoliv nádobí.

Sklokeramická varná deska je snadná na údržbu i odolná vůči poškrábání. Při případném znečištění stačí jen setřít, neboť plocha okolo varných zón zůstává chladná, a zbytky pokrmů se tak nepřipálí.

Potěší zvýšený výkon PowerBoost, se kterým ohřejete vodu za pouhých 90 sekund. Veškeré ovládání indukční varné desky AEG probíhá dotykem, na displeji se zobrazují momentálně zvolené programy a intenzita ohřevu.

Z hlediska bezpečnosti je samozřejmostí bezpečnostní pojistka a indikátor zbytkového tepla.

---

---

Recenze Beko HII6881NT

S úrovní ohřevu si také můžete pohrát, nic nepřeklikáváte, stačí pouhý tah prstem. 

Další předností indukční varné desky Beko je MoveFunction, což je funkce rychlého přesunu jídla do zadní části varné plochy. Plocha, kde jste vařili, se vypne a aktivuje se mírný ohřev tam, kde stojí pánev nebo hrnec. Tuto vychytávku oceníte zejména tehdy, když se vám něco náhodou připéká.

Nechybí ani funkce Stop+Go. Jediným stiskem tak přerušíte vaření na dobu pro vás potřebnou, následně pokračujete dále bez nutnosti obnovy nastavení.

Samozřejmostí je také rychlé vaření s funkcí Booster a snadná instalace EasyFit, kterou zvládnete sami díky systému zacvaknutí. 

---

Recenze Amica DDI 3201 B

Při používání indukční varné desky Amica oceníte časovač, který lze nastavit až na 99 minut a který vás na uplynutí předvolené doby upozorní zvukovým signálem.

Potěší i jednoduché senzorové ovládání, nechybí dětská bezpečnostní pojistka chránící před nechtěným spuštěním a ukazatel zbytkového tepla.

Recenze Electrolux EGD 6576 NOK

Ovládání varné plochy probíhá otočnými voliči pro plynový ohřev a dotykovými tlačítky pro indukční ohřev. Povrch ze sklokeramiky je snadno udržovatelný díky hladkému povrchu, při případném překypění stačí pouze lehce setřít.

Mřížka plynové varné plochy je z litiny a poskytuje pevnou oporu pro nádobí. Mezi užitečné funkce patří časovač s automatickým vypnutím desky a se zvukovou signalizací.

Integrovaná funkce Stop+Go potěší, když si musíte od vaření na chvíli odskočit. Funkci aktivujete a vaření se přeruší, po deaktivaci se opět spustí. Indukční varná deska Electrolux nepostrádá ani funkci Boost pro výkonný a rychlý ohřev, to platí i na straně plynové plochy, kde je k dispozici plotýnka WOK.

Varná deska potěší i po stránce bezpečnosti, neboť je vybavena pojistkou automatického vypnutí plynu po zhasnutí plamene, indikátorem zbytkového tepla a dětskou pojistkou.

---

Porovnání důležitých parametrů indukčních desek

Konečné srovnání parametrů všech uvedených varných desek s indukcí máme znázorněno v následující tabulce:

Jak vybrat indukční varnou desku?

Na co při výběru nezapomenout? Podívejme se spolu na ty nejpodstatnější parametry, které před koupí indukční desky zvážit. 

Cena 

Jaký je rozpočet, který chcete do své elektrické varné desky na indukci investovat? V té nejnižší cenové kategorii koupíte modely se základní výbavou již okolo 3000 Kč. Čtyřplotýnkové varné desky s lepší výbavou se nezávisle na značce většinou pohybují okolo 8000 Kč.

Velikost a počet varných zón

Jaká velikost je pro vaši domácnost optimální? To závisí nejen na počtu členů v domácnosti, ale také četnosti a složitosti připravovaných jídel. Standardem jsou čtyři varné plochy, které bez problému vystačí pro čtyřčlennou rodinu. Takové elektrické varné desky mají obvykle šířku kolem 60 cm.

Existují ale i indukční desky pěti či šestiplotýnkové, nebo naopak i menší, klidně i jednoplotýnkové. Vše záleží na vašich potřebách a prostorových možnostech.

Příkon a napětí 

Příkon je při výběru elektrospotřebiče nezbytný hned ze dvou hledisek. Jedním z nich je zjištění, kolik nám bude odebírat elektřiny, tedy kolik elektřiny spotřebuje za jednotku času. Druhým hlediskem pak je, jak účinně bude vykonávat svou práci. Čím vyšší příkon bude varná deska mít, tím bude výkonnější. 

Dalším podstatným aspektem je podporované napětí. Pokud bydlíte ve starším bytě, je nutné sáhnout po takovém modelu, který podporuje napětí 230 V. Třífázový proud by v takovém případě možná zapojit šel, ale jde často o nákladnou investici. 

Funkce a technologie

Většina modelů indukčních desek nabízí rozmanité funkce a technologie, které mohou do značné míry usnadnit vaši práci. Pojďme si blíže představit některé z těch nejčastějších.

Počet teplotních stupňů

Booster 

EasyMelt

KeepWarm

Praktická funkce KeepWarm umožňuje uchovat teplotu uvařeného jídla. Nemusíte tak spěchat ke stolu nebo oběd znovu ohřívat, když děti přijdou ze školy.

Memory

Uchování vašich oblíbených programů a nastavení v paměti také ušetří nemálo času, to umí funkce Memory.

Stop+Go

Varnou desku si také můžete na nějakou dobu jedním stiskem zastavit a jít se třeba podívat, kdo zvoní nebo co dělají vaši potomci. Pak stačí funkci jednoduše opět spustit s tím, že si bude pamatovat předchozí nastavení.

CombiZone

Spojení neboli kombinace několika varných zón může být též velmi užitečné, například v případě, když chcete využít větší hrnec nebo pekáč. Jednotlivé zóny se s pomocí této funkce spojí do jedné, a vy ji pak snadno ovládáte.

QuickStart a DirectSelect

Tyto funkce zajišťují snadné spuštění bez překlikávání mezi varnými zónami. 

MoveFunction 

Přizpůsobení velikosti nádobí

Hob2Hood

Typ ovládání

Ovládání varné desky by mělo samozřejmě splňovat požadavky na jednoduchost. Indukční plochy jsou ovládány většinou dotykově, nejlepší je, pokud je možné ovládat každou varnou zónu zvlášť. Vychytanější modely pak mají posuvnou regulaci teploty, což je snazší než klasické překlikávání. 

Bezpečnostní pojistky

Z hlediska bezpečnosti je samozřejmostí dětská pojistka, která umožňuje zablokování ovládání desky před nenechavýma dětskýma ručkama. Indikátor zbytkového tepla pak ukazuje, jestli je varná plocha stále teplá, a chrání tak před případným popálením. 

Automatická detekce hrnců pomáhá rozpoznat, kdy se hrnec na varné ploše nachází, a kdy už nikoliv. Po odejmutí hrnce se deska automaticky vypne, čímž šetří i energii. Užitečné jsou také detektory podpětí a přepětí, které zobrazují varovné signály a chrání desku před poškozením.

Design

V neposlední řadě je pro mnohé z nás důležitý též vzhled samotné desky tak, aby svým designem a barvou ladila s celkovým stylem kuchyně.

Údržba

Jak funguje indukce v praxi?

Princip indukčního ohřevu je na základě magnetu. Varné pole tedy není na desce samotné, jako je tomu v případě desek elektrických, ale na dně hrnce. Proto je nezbytné využívat nádobí s feromagnetickým dnem.

Jaké jsou výhody a nevýhody indukce?

Nejprodávanější indukční varné desky podle Heureky

Oblíbené značky varných desek na indukci