Ingredience
- 3 dkg mrkve
- 2 dkg celeru
- 2 dkg petržele
- 20 dkg brambor
- zelená petrželka
- 1 bílek
- sůl.
Postup receptu
- Nadrobno nakrájenou zeleninu uvaříme doměkka v osolené vodě
- Zeleninu vyjmeme, rozmačkáme vidličkou, vrátíme zpět do polévky, přidáme nastrouhané syrové brambory a povaříme
- Do hotové polévky rozšleháme bílek, necháme přejít var a na talíři sypeme sekanou petrželkou