Hrnkový recept na pizzu z kynutého těsta

Postup receptu

1. Droždí rozdrobíme do vlažné vody, přidáme cukr a necháme vzejít kvásek
2. Vykynutý kvásek vlijeme k osolené mouce, přidáme olej a vypracujeme těsto
3. Posypeme je trochou mouky, přikryjeme utěrkou a necháme v teple vykynout
4. Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly a na moukou posypaném válu vyválíme dvě placky
5. Dáme je na tukem vymazaný plech nebo do dvou koláčových forem a potřeme olejem
6. Na tuku osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli, houby, rajčata, osolíme a dusíme asi 10 minut
7. Ochutíme kořením
8. Směsí potřeme těsto a zalijeme rozšlehanými vejci
9. V horké troubě pečeme asi 35 minut
10. Krátce před dopečením posypeme nastrouhaným sýrem
11. Obměna: do houbové směsi můžeme přidat prolisovaný česnek nebo na nudličky pokrájenou papriku