Skládaný koláč s dvojí náplní

10. 05. 2024
Skládaný koláč s dvojí náplní
Příprava: 40 minut Vaření: 60 minut Počet porcí: 8
Doba přípravy: 100 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 8

Ingredience

  • 45 dkg polohrubé mouky
  • 10 dkg moučkového cukru
  • 25 dkg tuku
  • 1 vejce
  • 2 dkg droždí
  • mléko
  • špetka soli.

Maková náplň

  • 25 dkg mletého máku
  • šálek mléka
  • 5 lžic moučkového cukru.

Jablková náplň

  •  75 dkg jablek
  • cukr
  • skořice.

Na potření a posypání

  •  1 vejce
  • sekané ořechy.

Postup receptu

  1. V troše mléka rozmícháme 2 dkg droždí, špetku soli a kvásek nalijeme do mouky
  2. Nenecháváme kynout
  3. Přidáme ostatní suroviny, vypracujeme těsto, rozdělíme na 3 díly a vyválíme na velikost plechu
  4. První placku potřeme makovou náplní, druhou poklademe strouhanými jablky a posypeme cukrem a skořicí, můžeme přidat i rozinky nebo sekané ořechy a přikryjeme třetí plackou
  5. Tu potřeme vajíčkem, posypeme ořechy a upečeme

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.