Příprava: 20 minut
Vaření: 20 minut
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 40 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- 30 dkg lososa (filety)
- 15 dkg mrkve
- 15 dkg růžiček brokolice
- 15 dkg rýže
- 100 ml smetany
- 100 ml zeleninového vývaru
- 2 lžíce jemně nakrájené petrželové natě
- sůl, pepř
- 4 lžíce olivového oleje
Postup receptu
- Nejdříve uvaříme rýži podle návodu
- Rybu omyjeme, osušíme, nakrájíme na menší kousky, mírně osolíme a na pánvi opékáme ze všech stran asi 3 minuty
- Vyndáme z pánve a udržujeme v teple
- Mrkev a brokolici očistíme, mrkev nakrájíme na kolečka, brokolici rozebereme na menší růžičky a na pánvi opékáme asi 7 minut
- Přilijeme zeleninový vývar, smetanu a zeleninu dusíme dalších 10 minut
- Rybu vložíme k zelenině a dusíme ještě 3-5 minut
- Uvařenou rýži přisypeme k masu a zelenině, přidáme pokrájenou petrželovou nať a vše v pánvi promícháme
- Osolíme a opepříme