Příprava: 120 minut
Vaření: 70 minut
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 120 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
Na nádivku
- 50 g másla
- sůl
- žemle
- 3 vejce
- trochu mléka
- petrželka
- slaninka
Postup receptu
- Kuře očistíme, osolíme a do volete i břicha naplníme nádivkou
- Žemle nakrájíme na malé kostičky polijeme mlékem
- Máslo utřeme se solí a žloutky, přidáme vymačkané žemle, sekanou terželku a na jemno nakrájenou slaninu a nakonec sníh z bílků
- Naplněné kuře zašijeme a vložíme na rozehřáté máslo do pekáčku
- Po chvilkovém zapečení podlijeme trochou vařící vody, aby se máslo nepřepalovalo
- Pečeme asi 1 až 1 a půl hodiny