Výborná růžičková kapustička zapečená s masem a směsí

Postup receptu

1. Uzený bůček chvíli povaříme, pokud máme uzené maso, nemusíme
2. Potom v osolené vodě, kam přidáme prášek do pečiva kvůli zachování barvičky kapustičky, vaříme 5 minut
3. Necháme je pak vykapat a vychladnout
4. Potom je rozkrájíme na půlky
5. Žloutky utřeme s máslem do pěny a z bílků ušleháme sníh
6. Vychladlý bůček nakrájíme na plátky
7. Do žloutkové pěny přidáme česnek, špetku soli
8. Nakonec vmícháme sníh z bílků
9. Kapustičku rozložíme po celé míse, na ně urovnáme část masa a překryjeme vaječnou směsí
10. Pokračujeme dále – poslední vrstva by měla být vaječná směs
11. Zapékáme napřed zprudka asi 10 minut a pak pozvolna dalších 20 minut