Chutný salát s těstovinami a mozzarellou

10. 05. 2024
Chutný salát s těstovinami a mozzarellou
Příprava: 15 minut Vaření: 20 minut Počet porcí: 2
Doba přípravy: 35 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 2

Ingredience

  • 300 g těstovin penne
  • 2 kostky zeleninového vývaru
  • 250 g cherry rajčátek
  • 150 g mozzarelly
  • 1/2 svazečku petrželky
  • 1/2 svazečku bazalky
  • šunku
  • 1 menší cibulky
  • 2 stroužky česneku
  • 4 lžíce vinného octa
  • sůl
  • pepř
  • lžíci cukru
  • 4 lžíce olivového oleje
  • pár oliv

Postup receptu

  1. Musíme napřed uvařit těstoviny s bujónem na skus a nechat je přecedit a vychladnout
  2. Z vývaru odměříme 150 ml a dáme ho stranou
  3. Rajčátka rozčtvrtíme, mozzarellu nakrájíme na plátky, šunku na proužky
  4. Petrželku a bazalku opláchneme a nasekáme najemno
  5. Potom všechny přísady dáme do větší mísy a dobře promícháme s těstovinami
  6. Cibuli a česnek nakrájíme najemno, smícháme ocet, 6 lžic vývaru, přidáme cibulku a česnek nasekaný, ochutíme solí, pepřem a cukrem
  7. Nakonec zašleháme olej a nakonec olivy
  8. Nejlépe by bylo kdyby se salát nechal odležet, tak 2 hodiny
  9. Můžeme k němu podávat bagetku

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.