Lahodný plněný bažant s nádivkou

Postup receptu

1. Očištěného bažanta osolíme zvenku i zevnitř, zlehka poprášíme kořením a naplníme nádivkou
2. Na nádivku rozkrájíme housky na kostičky, zvlhčíme je vodou nebo mlékem, přidáme vejce, podušené houby, na kostičky nakrájenou slaninu, umletá nebo rozmixovaná kuřecí játra, sůl a koření
3. Vše promícháme
4. Naplněného bažanta zašijeme nebo pevně ovážeme nití a upečeme za častého podlévání doměkka
5. Rozporcujeme a podáváme s bramborovým knedlíkem a dušeným červeným zelím