Ingredience
- 40–50 dkg hub
- 2 cibule
- 2 lžíce másla
- 3–4 vejce
- 1 hermelín
- kmín
- sůl
Postup receptu
- Na rozpuštěném másle osmahneme najemno nakrájenou cibuli, přidáme očištěné a na jemné plátky nakrájené houby, sůl, kmín a dusíme doměkka
- K měkkým houbám přidáme nakrájený hermelín a necháme ho změknout
- Nakonec přidáme rozšlehaná vejce a za stálého míchání je necháme ztuhnout
- Příloha: chléb