Krémové recepty na domácí irský likér. Vyrobte si Baileys i u vás doma!

Homemade, Do It Yourself …. aneb recepty na domácí Baileys, které vám zaberou doslova 5 minut!

Tak málo stačí k tomu, abyste si doma vyrobili lahodný irský krém, který se hodí naprosto ke všemu.

Vychutnejte si ho v odpolední kávě, k vanilkové zmrzlině nebo jen tak samostatně, je tak lahodný.

Tak na co ještě čekáte?

Pro tento recept na domácí Baileys se využívá irská whisky. Je důležité tento postup dodržet a nesáhnout po jiném typu. Je to z důvodu, že se jednotlivé typy whisky liší nejen ve své výrobě, ale i ingrediencí, které obsahují, tím pádem se liší i ve své chuti.

Níže si můžete přečíst jednotlivé rozdíly mezi různými typy whisky, které se vyrábí:

• Skotská whisky – musí být vyrobena na území Skotska ve skotské palírně. Je vyráběná z vody a sladového ječmene. Dále je fermentována, přičemž můžou být přidány další druhy obilných zrn. Pro destilaci se používá tekutina, která má méně než 94,8 % alkoholu. Zraje po dobu nejméně 3 let v dubových sudech. Skotská whisky musí mít minimálně 40 % alkoholu.
• Irská whisky – je vždy vyrobena v Irsku. Procesem destilace prochází třikrát. Obilí se namáčí v pramenité vodě. V irské whisky by neměla být patrná pachuť rašeliny. Je skladována v dubových sudech po dobu 3 let.
• Americká whisky – se nejčastěji destiluje z kukuřice. Dalším známým destilátem je Bourbon, čož je druh whisky, který se také destiluje z kukuřice, přičemž množství jejího obsahu musí být minimálně 51 %. Uchovává se v dubových sudech, které mu dodávají dřevitou chuť.
• Kanadská whisky – se vyrábí z více druhů obilovin. Základní destilovaná whisky obsahuje více než 50 % kukuřice a poté další druhy obilí. Kanadská whisky zraje nejméně 4 roky a musí být vypálena na kanadském území.