Vydatný bramborový guláš s houbami a slaninou

10. 05. 2024
Vydatný bramborový guláš s houbami a slaninou
Příprava: 10 minut Vaření: 30 minut Počet porcí: 6
Doba přípravy: 40 minut
Obtížnost: 1 z 3   Počet porcí: 6

Ingredience

  • 40 dkg čerstvých hub
  • 50 dkg syrových brambor
  • 10 dkg uzené slaniny
  • 30 dkg rajčat
  • 2 papriky
  • 2 cibule
  • 1/4 l zakysané smetany
  • vývar nebo voda s bujónem
  • mletá paprika
  • sůl
  • pepř
  • zelená petrželka
  • strouhaný sýr

Postup receptu

  1. Slaninu nakrájíme na kostičky a rozpustíme
  2. Pak na ní osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené očištěné houby, brambory nakrájené na kostičky, rozkrájené papriky a čtvrtky rajčat
  3. Podlijeme vývarem a dusíme doměkka
  4. Pak osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku a vmícháme zakysanou smetanu
  5. Při podávání sypeme strouhaným sýrem a sekanou petrželkou
  6. Poznámka: místo paprik a rajčat můžeme použít sterilované lečo

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.