Hovězí guláš

Postup receptu

1. Na tuku osmažíme do tmavožluta jemně pokrájenou cibuli, přidáme papriku a na kostky nakrájené maso
2. Podusíme, až je maso šedé, pak přilijeme trochu vody a přidáme ostattní koření
3. Dusíme do měkka za stálého podlévání malými dávkami vody nebo vývaru
4. Když maso změkne, necháme šťávu vysmahnout, zaprášíme hl
5. Moukou a dusíme bez podlití, až se šťáva zapraží a dostane barvu
6. Pak teprve přilijeme vývar a povaříme
7. Velmi dobré k tomuto gulášku jsou noky, knedle, těstoviny, rýže i brambory