4 luxusní recepty na křehké rohlíčky s mákem! Pochutnejte si

Vyberte si jeden z těchto lákavých receptů na makové rohlíčky a vychutnejte si tuto oblíbenou surovinu plnými doušky.

Připravili jsme pro vás rozmanitý výběr, který zahrnuje jak nadýchané kynuté těsto, tak jednoduchý a rychlý recept s listovým těstem. Všechny ale mají jedno společné, a to nejlepší náplň z máku, kterou kdy ochutnáte!

Upečte si jejich slavnostní svatomartinskou verzi, svátečně vánoční verzi nebo se vraťte zpět do dětských let s receptem na loupák!

Už máte chuť?

Zdravotní benefity a rizika máku

Mák se po staletí používá jako tradiční lék. Pochází z východního Středomoří.

Mák se celosvětově používá v pečivu a tradičních jídlech.

Jak maková semena, tak olej nabízejí různé zdravotní výhody, od léčby bolestí hlavy a kašle až po léčbu astmatu a nespavosti.

Vysoký obsah důležitých minerálů
Stejně jako většina semen je i mák bohatý na vlákninu, rostlinné tuky a různé další živiny.
Mák je obzvláště bohatý na mangan, který je důležitý pro zdraví kostí a srážlivost krve.

Semínka lze lisovat za studena a získat tak makový olej, který je obzvláště bohatý na omega-6 a omega-9 tuky.

Obsahuje sloučeniny zmírňující bolest
Rostlina vlčího máku obsahuje morfin, kodein a další opiové alkaloidy známé svými vlastnostmi, které mají tišící, uklidňující a spánek navozující účinky. Tyto sloučeniny se často nacházejí v lécích určených pro tyto účely.

Než se mák dostane na pulty supermarketů, obvykle se čistí, aby se zbavil případných opiátů, se kterými mohl přijít do styku.

Zlepšuje zdraví srdce a kůže
Makový olej je obzvláště bohatý na tuky, které mohou být prospěšné pro vaše srdce a pokožku.

Výzkumy naznačují, že strava bohatá na nenasycené tuky může snížit riziko srdečního infarktu a mrtvice až o 17 %.

Další výzkumy naznačují, že tuky v makovém oleji mohou také podporovat hojení ran a také zabraňovat vzniku šupinaté pokožky při aplikaci přímo na kůži.

Další benefity
O máku se často říká, že nabízí různé další výhody, včetně podpory trávení, posílení pokožky a vlasů zdraví a léčbě bolestí hlavy, kašle a astmatu.

Může napomáhat trávení. Mák je bohatý na vlákninu, která může zlepšit zdraví střev a snížit zácpu, proto efektivně může napomáhat správnému trávení.
Látky obsažené v makových semenech mohou chránit vaše buňky před poškozením a různými nemocemi.
Některé výzkumy naznačují, že ženám, které si nechaly propláchnout vejcovody produkty z makového oleje, se může zlepšit plodnost.
Potenciální rizika
Mák je obecně považován za bezpečný, pokud je zakoupen od důvěryhodných prodejců a konzumován v malých množstvích, jako jsou obsahují muffiny nebo rohlíky.

Podpora spánku
Mák obsahuje opium známé pro své vlastnosti navozující spánek. V důsledku toho někteří lidé tvrdí, že makový čaj nebo teplé mléko s mákem slouží jako přirozený lék na nespavost.

Protože většina komerčně dostupných semen máku se před prodejem čistí, žádné produkty zakoupené v místním supermarketu pravděpodobně nemají žádné účinky na boj proti nespavosti.

I když je možné koupit nepraný mák s vyšším obsahem opioidů, jeho použití je považováno za rizikové. Čaje a nálevy z nich mohou obsahovat smrtelné dávky morfia a s jejich užitím bylo spojeno několik náhodných úmrtí.

Nemytý mák může také způsobit závislost, která je podobná jiným chemickým závislostem. Proto se jejich použití k léčbě nespavosti důrazně nedoporučuje, pokud nejste pod lékařským dohledem.