Minerální olej nebo také bílý olej, anebo tekutý parafín je kapalina převážně složená z alkanů (nasycené uhlovodíky).
Skvrna minerálního oleje na papíře se odstraní pouhým zahříváním, což není případ rostlinných, ani živočišných olejů.
Hlavní důležité body o E905a – minerálním oleji:
Je to syntetická látka
Použití v ČR je povolené
Není vhodný pro děti
Je to alergen
Výroba E905a
Minerální olej je syntetická látka. Je produktem některých fosilních paliv. Je získávána destilací uhlí a ropy nebo některých roponosných břidlic.
Na co se používá minerální olej?
Minerální olej je používán v potravinářství, v mechanice, ve farmaceutickém průmyslu v kosmetice atd.
- V potravinářském průmyslu se používá na zvýšení lesku povrchu některé zeleniny a ovoce (jablka, okurky, rajčata, paprika) – chrání je před rychlým kažením
- Někdy je pro svůj lesk používán v cukrovinkách a také jako součást potravinových obalů
- Dále může být používán na zpracování řepkového cukru, anebo jako sýrová kůra
- V mechanice je používán jako lubrikační činidlo
- Do elektrických transformátorů
- Dlouhou dobu sloužil tento olej v osvětlení (olejové lampy)
- Ve farmaceutickém průmyslu se používá například jako laxativum
Je minerální olej zdravý?
Dle amerických výzkumů z roku 2015 minerální olej snižuje schopnost vstřebávání vitamínů rozpustných v oleji, tedy A, D a K. Podle Dr. H.Steinman může potlačit absorpci tuku.
Podle EFSA (Evropský úřad pro bezpečnost potravin, 2012) se minerální oleje obtížně posuzují: podobné fyzikálně-chemické specifikace mohou vést k výrazně odlišným složením v závislosti na zdroji a zpracování oleje. Minerální oleje aromatických uhlovodíků mohou být mutagenní a karcinogenní.
Užívaný během těhotenství vážně ohrožuje plod.
Nedoporučuje se používat v dětské stravě.
Má lehce laxativní účinky.
Ve Spojených státech musí léčiva obsahující minerální olej podle obsahovat zmínku „Buďte opatrní: používejte pouze před spaním na noc. Nepodávat dětem, s výjimkou lékařského doporučení “
Použití v EU vs. USA vs. svět
V Evropské unii, Austrálii a Švýcarsku není použití E905a povolené. V USA i Kanadě je E905a na listině potravinových aditiv, ne však v bio potravinách.