Helium (E939), plyn používaný nejen do balonků

Helium (z řec. “helios” – slunce) je vzácný bezbarvý plyn. Bez chuti a zápachu, tento plyn je zastoupen jen ve velmi malé míře ve vzduchu, který dýcháme na naší planetě. Je to velmi stálý, netěkavý plyn. 

Výroba E939

Helium se tvoří přirozeně uvnitř Země rozkladem uranu, thoria a dalších látek. Je běžně přítomno ve vesmíru. 

Průmyslově je vyráběno z přírodního plynu. 

Na co se používá helium?

Helium se používá v potravinářském průmyslu do nejrůznějších obalů. Nahrazuje vzduch. Na výrobku bývá napsáno “baleno v ochranné atmosféře”. Díky svým vlastnostem může prodloužit trvanlivost potravin. Chrání je před oxidací a tvorbou nejrůznějších bakterií. 

Dále se používá jako náplň balonků, aerostatů a v tekuté formě v kryogenice (fyzika nízkých teplot).

Inhalace malého množství helia způsobuje známý “vysoký hlásek”. 

Je helium zdravé?

Helium není používáno v potravinářství, aby prospělo konzumentům a jejich zdraví. Je to spíše vhodný prostředek pro výrobce, kteří díky prodloužení trvanlivosti potravin ušetří. 

Lidské tělo tento plyn nepotřebuje, nemá na něj tedy ani žádné pozitivní účinky. Naopak některé přidané látky mohou být zdraví škodlivé. 

Helium se nedoporučuje používat na konzervaci dětské stravy. 

Použití v EU vs. USA vs. svět

V Evropské unii, Spojených státech i dalších zemích je použití E939 povolené.

Použité zdroje