Neohesperidin DC (E959) může být až 1800x sladší než cukr! Do jakých potravin se přidává?

Neohesperidin DC se používá jako přírodní sladidlo v potravinách a nápojích.

Výroba E959

Vyrábí se hydrogenací neohesperidinu, který se přirozeně vyskytuje v hořkých pomerančích a může být až 1800x sladší než cukr.

Kde se neohesperidin DC používá?

Naleznete ho v potravinách jako jsou:

•  zmrzliny
•  jogurty
• dietní potraviny
• hořčice
• omáčky
• kakaové a čokoládové výrobky
• žvýkačky
• cereálie
• proteinové produkty

Je E959 zdravé?

Obecně ho můžeme považovat za bezpečné. Některé studie však naznačují, že může způsobit migrény a nevolnost, pokud je konzumován často a ve velkém množství.

Použití v EU vs. USA vs. svět

Tato potravinářská přídatná látka je schválená Evropskou unií. V USA se také používá a považuje se za bezpečnou látku.

Použité zdroje