Panenka na česneku a cibuli pečená v troubě

Vepřová pečeně na cibuli a česneku je jedním z nejlepších pokrmů, které kdy budete mít šanci ochutnat!

Co budeme potřebovat

• 1,5 kg vepřové panenky
• 1 velká cibule (nakrájená na tenké plátky)
• 4 stroužky česneku (nakrájené na tenké plátky)
• 1,5 lžičky italského koření
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky drcených vloček červené papriky
• 1/4 lžičky černého pepře
• 4-6 mrkví (oloupaných a nakrájených na čtvrtky)
• 2-3 červené brambory (oloupané a nakrájené na čtvrtky)
• 2 lžíce balzamikového octa

Postup

• Předehřejte troubu na 160 stupňů.
• Do vepřové panenky udělejte 5-6 řezů. Každý řez naplňte nakrájenou cibuli a česnekem.
• Vepřové maso vložte do pekáče a posypte italským kořením, solí, vločkami červené papriky a černým pepřem.
• Kolem naaranžujte mrkev a brambory a vše pokapejte balzamikovým octem.
• Zakryjte a pečte asi 1 hodinu. Po upečení nechte maso 10 minut odpočívat.
• Nakrájejte vepřovou pečeni a podávejte jí spolu s pečenou mrkví a bramborami.