Čínské kuřecí kousky s ananasem

Budete překvapeni, jak jednoduché je připravit si domácí jídlo, které bude chutnat jako to z čínského bistra. Kombinace kuřecího masa, ananasu a sójové omáčky je navíc naprosto jedinečná!

Co budete potřebovat

Na kuřecí maso:

• 2 kuřecí prsa
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička sezamového oleje
• 1 vejce
• 1/4 lžičky pepře
• 3 lžíce hladké mouky
• 3 lžíce kukuřičného škrobu
• kukuřičný nebo řepkový olej

Na omáčku:

• 1 šálek kousků konzervovaného ananasu
• 1 šálek šťávy z ananasové konzervy
• 1/4 šálku třtinového cukru
• 1 lžíce kukuřičného škrobu + 1 lžíce vody
• 1 lžíce sójové omáčky

Postup

• Nakrájejte 2 kuřecí prsa na kousky a dejte do mísy.
• Přidejte sójovou omáčku, sezamový olej, pepř a vejce.
• Přikryjte a nechtev lednici marinovat alespoň 2 hodiny.
• Ke kuřecímu masu přidejte mouku a kukuřičný škrob, aby vzniklo husté těsto.
• Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu.
• Přidejte maso a opékejte, dokud nezhnědne, v případě potřeby obraťte.
• Maso vyjměte z oleje na talíř vyložený papírovými utěrkami.
• Ve středním hrnci smíchejte ananas a ananasovou šťávu.
• Přiveďte k varu, přidejte třtinový cukr a sójovou omáčku a vařte 5 minut.
• V malé misce smíchejte kukuřičný škrob a vodu na pastu.
• Nalijte do omáčky a míchejte, dokud omáčka nezhoustne.
• Kuřecí kousky nasypte do hrnce a míchejte, dokud nebudou důkladně obaleny.
• Podávejte s bílou rýží.