Smažené rýžové nudle s kuřecím masem, klíčky a jarní cibulkou

Tento neuvěřitelně rychlý a snadný recept na tenké rýžové nudle restované spolu s kuřecím masem, fazolovými klíčky a jarní cibulkou si zamilujete! Navíc ho zvládnete připravit takřka kdykoli.

Co budete potřebovat

• 230 g rýžových nudlí vermicelli
• 1 hrst čerstvých fazolových klíčků
• 230 g kuřecích prsou bez kosti a kůže, nakrájených na malé kousky
• 1 lžička kukuřičného škrobu
• 4 lžíce oleje
• 3 stroužky česneku, nasekaného
• 3 stonky jarní cibulky nakrájené na délku 5 cm

Na omáčku:

• 4 lžíce světlé sójové omáčky
• 1 lžíce sladké sójové omáčky
• 4 lžíce vody
• 1 lžíce cukru
• 3 špetky mletého bílého pepře

Postup

• Namočte rýžové nudle do teplé vody na 30 minut nebo dokud nezměknou.
• Sceďte je v cedníku.
• Fazolové klíčky propláchněte vodou a nechte okapat.
• Kuřecí maso lehce potřete kukuřičným škrobem, tím kuře zjemníte.
• Smíchejte všechny ingredience na omáčku v malé misce.
• Dejte stranou.
• Rozehřejte wok nebo velkou pánev na vysokém plameni.
• Přidejte olej.
• Když je olej rozehřátý, přidejte nasekaný česnek.
• Za stálého míchání restujte, dokud se nerozvoní.
• Přidejte maso a za stálého míchání ho opékejte, dokud na povrchu nezbělá.
• Přidejte rýžové nudle a omáčku.
• Rýžové nudle průběžně míchejte, aby se dobře spojily s omáčkou.
• Za stálého míchání smažte 2 – 3 minuty nebo dokud nudle nezměknou.
• Přidejte fazolové klíčky a jarní cibulku.
• Za stálého míchání smažte další minutu nebo dokud nejsou fazolové klíčky uvařené.
• Ihned podávejte.