Francouzské brambory s uzeným a sýrem

Zapékané brambory s uzeným masem, vejci a sýrem patří mezi naše oblíbená jídla, protože jsou jednoduchá, dobře chutnají a navíc vás nezruinují. Vyzkoušejte je tentokrát podle našeho receptu!

Co budete potřebovat

• 900 g brambor
• 450 g uzeného masa
• 100 g strouhaného Eidamu
• 3 vejce
• 220 ml mléka
• 100 g cibule
• 20 g oleje
• sůl
• černý pepř

Postup

• Brambory uvařte ve slupce.
• Uzené maso můžete také ještě uvařit, ale nemusíte.
• Dvě vejce uvařte na tvrdo (1 nechte syrové) a po vychladnutí je nakrájejte na kousky.
• Cibuli nakrájejte na drobné kostičky.
• Uvařené a oloupané brambory nakrájejte na kostičky.
• Uzené maso také nakrájejte na kostičky.
• Brambory, uzené maso a uvařená vajíčka dejte do pekáče a jemně promíchejte.
• Cibuli osmahněte na oleji a přidejte do pekáče na směs.
• V mléce rozmíchejte nastrouhaný sýr, syrové vejce, mléko, sůl a pepř.
• Tuto směs vylijte na zbytek ingrediencí, které jsou v pekáči a jemně je spolu promíchejte.
• Pekáč vložte do trouby předehřáté na 160°C a pečte přibližně hodinu.
• Užijte si to!