Zapékaná cuketa s bramborami a Gruyere

Neuvěřitelně snadný recept s minimální přípravou, ale skvělým výsledkem! Užijte si pokrm jako luxusní přílohu třeba k masu.

Co budete potřebovat

• 5 malých brambor
• 1 a ½ cukety
• 3 stroužky česneku, lisované
• 1 lžička provensálských bylinek
• 1 šálek smetany na vaření
• 1 šálek strouhaného sýra Gruyere
• 1 a ¾ lžičky soli
• ¼ lžičky pepře

Postup

• Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
• Pomocí mandolíny nebo ostrého nože nakrájejte brambory na tenké cca 0,3 cm plátky a cuketu na 0,6 cm plátky.
• Zakulacenou zapékací mísu 20 x 15 cm vymažte tukem a nakrájenou zeleninu urovnejte do kruhového vzoru tak, aby se plátky mírně překrývaly.
• Smíchejte smetanu, provensálské bylinky, solí, pepř a česnek.
• Vše prošlehejte.
• Zeleninu přelijte vzniklou smetanovou omáčkou a vše nakonec posypte strouhaným sýrem Gruyere.
• Mísu přikryjte alobalem, vložte do trouby a pečte 40 minut.
• Opatrně odstraňte alobal a pokračujte v pečení dalších 10 minut.
• Ihned podávejte.