Ořechová nádivka do rohlíčků

Tyto tradiční rohlíčky s ořechovou náplní, jsou chuťově naprosto dokonalé! I když se tradičně pečou o Vánocích, jsou vynikající v každém ročním období! A víte, kde bude tato náplň vůbec nejlepší? No přece ve svatebních koláčcích. Když jsou plněné ořechy nemají konkurenci.

Co budeme potřebovat

• 280 g mouky
• ½ lžičky soli
• 230 g smetanového sýra
• 230 g másla (změklého)
• 115 g krupicového cukru

Na náplň

• 230 g vlašských ořechů (jemně mletých)
• 230 g cukru
• 130 ml mléka (teplého)
• 2 lžíce másla (rozpuštěného)

Postup

• Smíchejte ingredience na náplň ve střední misce s použitím pouze 30 ml teplého mléka. Směs by měla být hustá, ale stále roztíratelná.
• Do středně velké mísy prosejeme mouku a sůl a dáme stranou.
• Smetanový sýr a máslo vyšlehejte spolu, aby vznikl krém.
• Pomalu přidávejte mouku.
• Těsto rozdělte na 4 stejné části. Zabalte do igelitu a dejte do lednice, alespoň na 2 hodiny.
• Předehřejte troubu na 180 stupňů.
• Vál na těsto bohatě posypte krystalovým cukrem a poté po něm těsto rozválejte.
• Těsto nakrájejte na 16 menších čtverců.
• Do jednoho rohu každého čtverce dejte kopeček náplně, přibližně ½ lžičky.
• Začněte v rohu s náplní a srolujte těsto kolem náplně.
• Rohlíčky s ořechovou náplní posypte krupicovým cukrem.
• Pečte 12-14 minut, dokud spodní okraje nezezlátnou.