Zdravý těstovinový salát s kuřecím masem a jogurtem

Lehké a osvěžující krémové kuřecí těstoviny s čerstvou letní zeleninou a dresinkem z řeckého jogurtu jsou úžasně jednoduché. Perfektní jako příloha nebo jako hlavní jídlo pro chvíle, kdy toužíte po něčem osvěžujícím.

Co budeme potřebovat

• 340 g těstovin
• 250 g grilovaného kuřete (nakrájeného)
• 80 g kukuřice
• 80 g zeleného hrášku
• 80 g červené papriky
• 40 g červené cibule (jemně nakrájené)
• 3 stonky jarní cibulky (nakrájené)
• 30 g čerstvé bazalky (nasekané)

Na dresink

• 120 g řeckého jogurtu
• 3 lžíce avokádového oleje
• 30 ml citronové šťávy nebo rýžového octa
• 1 velký stroužek česneku (nasekaný)
• 2 lžičky javorového sirupu
• ¾ lžičky mořské soli

Postup

• Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Po uvaření těstoviny ihned sceďte a dobře propláchněte studenou vodou.
• Zatímco se těstoviny vaří, můžete si připravit dresink a nakrájet zeleninu.
• Ingredience na dresink míchejte v míse, dokud se dobře nespojí.
• Přidejte všechny ingredience na těstovinový salát do mísy a dobře promíchejte, dokud se nespojí.
• Ochutnejte a podle chuti přidejte více soli a/nebo citronové šťávy.