Gnocchi s bylinkovou omáčkou

Tyto gnocchi s ančovičkami a bylinkovou omáčkou připravíte za pouhých 10 minut. Pokud nemáte rádi ančovičky nebo chcete toto jídlo udělat veganské, jednoduše je z omáčky vynechte.

INGREDIENCE

• 1 lžíce kaparů
• 4 ančovičky (volitelně)
• 1 stroužek česneku
• šťáva a kůra z 1 citronu
• 50 g bylinek (petrželka, pažitka a bazalka)
• 4 lžíce olivového oleje
• 500 g gnocchi

POSTUP

• Kapary, ančovičky, česnek, citronovou šťávu a bylinky pokapejte 3 lžícemi olivového oleje a vytvořte omáčku.
• Okořeňte a dejte stranou.
• Gnocchi uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu, poté sceďte.
• Na nepřilnavé pánvi rozehřejte na prudkém ohni zbylý olej a přidejte gnocchi.
• Smažte dokřupava asi 3 minuty.
• Vyjměte z pánve a nechte okapat na kuchyňské utěrce.
• Gnocchi promíchejte s omáčkou, poté je rozdělte do misek, posypte citronovou kůrou a drceným černým pepřem a podávejte.