Pikantní kuře na pivu a medu

Rychlý a skvělý recept na pikantní kuře, které lze připravit v jednom hrnci.  Recept spojuje vynikající chuť piva, medu a chilli omáčky.

INGREDIENCE

• 6 kuřecích stehen, krájených na horní a dolní části
• 5 lžic olivového oleje
• 1 velká cibule, nakrájená na kolečka
• 2 stroužky česneku, utřené
• 250 ml piva
• 1 lžíce balzamikového octu
• 2 lžíce medu
• 1 lžička chilli omáčky
• sůl a čerstvě mletý pepř
• 2 lžičky hladké mouky

POSTUP

1. V kastrůlku rozehřejte olej, přidejte cibuli a na mírném plameni ji nechte osmahnout do zlaté barvy.
2. Přimíchejte česnek, krátce orestujte.
3. Přilijte polovinu piva, balzamikový ocet, med a chilli omáčku.
4. Míchejte, aby směs zhoustla a trochu se zredukovala.
5. Pak odstavte.
6. Kuřecí maso ze všech stran osolte, opepřete a poprášte moukou.
7. Zvyšte plamen a do pánve vlijte zbylý olej a maso.
8. Opečte ze všech stran.
9. Přilijte připravenou omáčku a přidejte zbývající pivo.
10. Duste kuře do měkka.
11. Užijte si to!