Kuřecí křídla z grilu ve středomořském stylu

Tohle je zaručeně ten nejlepší recept na kuřecí křidýlka, který jste vyzkoušeli! Úžasná marináda ve středomořském stylu propůjčuje kuřetí maximální chuť v každém soustu. Podávejte se studenými tzatziki nebo s vaším oblíbeným dipem.

INGREDIENCE

Na marinádu:

• 1 velká červená cibule, nakrájená na čtvrtky
• 8 stroužků česneku
• ½ šálku extra panenského olivového oleje
• šťáva ze 2 citronů
• 1 lžička sladké papriky
• 1 lžička koriandru
• 1 lžička kmínu
• ½ lžičky vloček červeného chilli
• ½ lžičky kurkumy
•  ½ lžičky muškátového oříšku

Na křídla:

• 1 kg kuřecích křídel
• sůl
• 2 citrony, rozpůlené

POSTUP

• V míse velkého kuchyňského robotu s čepelí smíchejte cibuli, česnek, olivový olej, citronovou šťávu a koření.
• Pulsujte, dokud se vše dobře nespojí do husté marinády.
• Kuřecí křidélka dobře osolte a vložte je do sáčku na zip.
• Nalijte k nim marinádu a zavřete sáček.
• Sáček trochu promasírujte, aby se marináda rozprostřela.
• Položte sáček s křídly naplocho na velký talíř nebo tác.
• Dejte na 2 až 4 hodiny do lednice a v polovině sáček obraťte.
• Zahřejte plynový gril na 220 stupňů Celsia a lehce naolejujte rošty.
• Setřeste přebytečnou marinádu a pak křídla položte na přímé teplo.
• Zakryjte gril a grilujte křidélka 15 až 20 minut, každých 5 minut otočte, dokud nejsou úplně propečená.
• Citrony ogrilujte dužinou dolů.
• Křídla ihned podávejte s grilovanými citrony.
• Servírujte se svým oblíbeným dipem.