Skořicové vánoční tyčinky

Provoňte kuchyň hrníčkovým skořicovým cukrovím. Upečte si jednoduché vánoční tyčinky, které jsou pouze z 8 ingrediencí. Používejte nesolený smetanový sýr, případně si první udělejte domácí smetanový sýr. Pokud patříte mezi vegany, použijte veganský smetanový sýr a veganské máslo.

INGREDIENCE

• 1 hrnek celých vlašských ořechů
• 3/4 hrnku třtinového cukru
• 3/4 hrnku hnědého cukru
• 1/2 lžíce mleté skořice
• 120 g smetanového sýru
• 120 g másla
• 1 a 1/4 hrnku hladké mouky
• 2 lžíce neslazeného mandlového mléka

POSTUP

1. Předehřejte si troubu na 160°C.
2. Plech vyložte pečicím papírem.
3. Za pomoci kuchyňského robota rozemelte na co nejjemněji vlašské ořechy.
4. Přidejte k vlašským ořechům třtinový a hnědý cukr a skořici.
5. Misku s touto směsí si odložte stranou.
6. V další misce vyšlehejte smetanový sýr s máslem, dokud nevznikne krém.
7. Postupně přidávejte hladkou mouku a šlehejte do té doby, než se nevytvoří hladké těsto.
8. Jestliže je příliš řídké, přidejte více mouky.
9. Misku potom dejte na 15 minut do lednice.
10. Jakmile těsto vychladne, rozválejte ho na plát tlustý asi 12 milimetrů.
11. Potřete vrchní část těsta mandlovým mlékem, a potom ji posypte směsí ořechů, skořice a cukru, kterou jste si udělali na začátku.
12. Pomocí krájecího kolečka na pizzu (dá se použít i ostrý nůž) nakrájejte těsto na pásy široké asi 2,5 cm a dlouhé asi 5 cm.
13. Vždy vezměte jeden ten pás a jemně ho otočte do tvaru spirály (jak můžete vidět níže na fotce).
14. Cukroví potom dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě zhruba 18 až 20 minut dozlatova.