Nadýchané dýňové koblížky

Klasické koblížky jsou poměrně pracné na výrobu a časově náročné, ovšem jejich dýňová varianta vás v tomto ohledu rozhodně potěší. Křehké dýňové koblížky se totiž pečou v troubě a obalené ve skořicovém cukru chutnají prostě báječně!

Co budeme potřebovat:

• 180 g polohrubé mouky
• 50 g cukru
• 1 prášek do pečiva
• špetka soli
• 1 lžička perníkového koření
• 1 velké vejce
• 60 g nastrouhané dýně
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 60 g plnotučného mléka
• 2 lžíce rozpuštěného másla

Na obalení

• 30 g másla
• 1½ lžičky mleté skořice
• 180 g krupicového cukru

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl a perníkové koření.
3. V jiné nádobě vyšlehejte vejce s mlékem, nastrouhanou dýní a vanilkovým extraktem.
4. Smíchejte obě směsi a vytvořte hladké těsto.
5. Pomocí lžičky dávejte těsto do formy s důlky, např. na muffiny nebo formiček na vánoční ořechy.
6. Pečte cca 10 minut, poté vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout.
7. Smíchejte cukr se skořicí a rozpusťte máslo. 
8. Vychladlé koblížky namáčejte v rozpuštěném másle a obalujte ve skořicovém cukru.