Tyto řízky jsou vynikající, jejich příprava nezabere příliš času a je poměrně jednoduchá. Navíc přidáním květáku budou řízky krásně jemné. Podávejte se zeleninovým salátem.
INGREDIENCE
- 250 g brambor
- 250 g květáku
- 1 vejce
- sůl a pepř
- petrželka, pažitka
Na obalení:
- hladká mouka
- strouhanka
- 2 vajíčka
POSTUP
- Brambory a květák uvařte v osolené vodě.
- Přeceďte a nechte vychladnout.
- Poté rozmačkejte a přidejte postupně všechny uvedené ingredience.
- Poté si vytvořte placičky, které obalte v mouce, poté v rozšlehaných vajíčkách a nakonec ve strouhance.
- Smažte na oleji dozlatova.
- Při servírování posypte nasekanou petrželkou nebo pažitkou.