Bylinková tilápie s citrónem

Tilápie opečená na pánvi a poté dopečená v troubě spolu s bylinkami a citrónem je rychlou a snadnou pochoutkou, kterou si hravě připravíte naprosto kdykoli. Navíc se jedná o zdravé a bezlepkové jídlo, které uspokojí váš mlsný jazýček.

INGREDIENCE

• 2 filety z tilapie (každý o hmotnosti 170 g)
• 1 lžička sušeného estragonu
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky černého pepře
• 2 celé citrony
• 1 lžíce olivového oleje

POSTUP

• Zahřejte troubu na 175 stupňů Celsia.
• Smíchejte estragon, tymián, sůl a pepř v malé míse.
• z citronů nakrájejte na tenké plátky (se slupkou) a dejte stranou, opatrně odstraňte všechna semínka.
• Druhý citron nakrájejte na polovinum vymačkejte na filety a ty rovnoměrně šťávou potřete.
• Posypte filety z obou stran sušenou bylinkovou směsí.
• Zahřejte olivový olej na pánvi vhodné do trouby na středně vysokém plameni.
• Přidejte tilapii na rozpálenou pánev a opékejte 3-5 minut nebo do zlatohněda.
• Rybu otočte a přidejte další citronovou šťávu vymačkanou z rozpůleného citronu.
• Plátky citronu položte naplocho na pánev a/nebo rybu a poté pánev vložte do trouby.
• Pečte, dokud nebudou filety propečené, přibližně 3-5 minut.
• Rybu podávejte s opečenými plátky citronu.