Krém z kokosu do vánočního cukroví

Chcete dodat cukroví kokosovou chuť? Stačí udělat kokosový krém do vánočního cukroví. Perfektně se roztírá.

Co budeme potřebovat

• 3 vaječné žloutky
• 1 plechovka neslazeného kokosového mléka
• 100 g krystalového cukru
• 1 krabička smetany ke šlehání
• 100 g osmahnutého kokosu

Postup

1. Do malého hrnce si dejte kokosové mléko a polovinu cukru. Směs vařte na mírném ohni.
2. Během toho si smíchejte žloutky se zbývajícím cukrem.
3. Jakmile kokosové mléko přivedete k varu, pomalu do něj vmíchejte žloutky. Směs ještě pár sekund povařte, a potom ji odstavte.
4. Nechejte krém do vánočního cukroví vychladnout a zatím si vyšlehejte smetanu, dokud nevznikne hustá šlehačka.
5. Nakonec šlehačku pomalu vmíchejte do uvařené směsi a přidejte osmahnutý kokos.