Vánoční plněné košíčky

Na košíčky používáme křehké linecké těsto.

Co budeme potřebovat

• 600 g hladké mouky (pro hodně křehké těsto část mouky nahraďte solamylem nebo pudinkovým práškem s vhodnou příchutí)
• 400 g másla nebo rostlinného tuku
• 200 g moučkového cukru
• 2 žloutky

Postup

Těsto

1. Na vál prosejeme mouku.
2. Přidáme cukr a nakrájený nebo nastrouhaný tuhý tuk.
3. Přidáme žloutek.
4. Do těsta zahněteme další zvolené přísady.
5. Konečky prstů zpracujeme vše jako na drobenku.
6. Pak vše slepíme do hroudy.
7. Těsto zabalíme do fólie nebo mikrotenového sáčku a odložíme do chladu alespoň na 2 hod.
8. Vychlazené linecké těsto rozválíme na plát 3 – 5 mm.
9. Vykrojíme přibližný tvar košíčku a vtlačíme do formičky, ty přeložíme na plech a pečeme v předehřáté troubě do zrůžovění. Při 180 °C je to zhruba 10-15 minut.
10. Po vychladnutí plníme. Jako náplň můžeme použít máslový krém nastavený moučnou kaší nebo uvařeným pudinkem.
11. Na dochucení krému použijte rozpuštěnou čokoládu či ořechy.
12. Vršek košíčku s krémem dozdobte ořechem nebo některou z drobných ozdob.