Skoro jako italské plněné těstoviny, ale ze sladkého těsta a lahodného krému. Vyzkoušejte tento recept na plněné vánoční cukroví.
Co budeme potřebovat
Na těsto
- 500 g hladké mouky
- 50 g cukru krupice
- 250 g změklého másla
- 150 ml bílého jogurtu
Na dokončení
- marmeláda dle chuti, nutella či jiná náplň
- moučkový cukr na posypání
Postup
- V míse smíchejte mouku a cukru, poté přidejte změklé máslo.
- Postupně přidávejte jogurt a propracovávejte v hladké těsto.
- Poté vyválejte v zhruba 5 mm silný plát a vykrajujte kolečka s průměrem zhruba 8,5 cm.
- Každé vykrojené kolečko dejte do formy na ravioly, přidejte požadovanou (marmeláda, nutella, povidla) náplň a sevřete.
- Po uzavření mušličky ji opatrně vyjměte a dejte na plech vyložený pečicím papírem.
- Takto připravené mušličky pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu zhruba 15 minut.
- Před podáváním poprašte moučkovým cukrem.
Pokud nemáte formu na ravioly, i tak si můžete tyto úžasné plněné mušličky vyrobit.
Jednoduše vykrojená kolečka po naplnění překládejte na polovinu a ozdobte kraje vidličkou.
Čím menší mušličky vyrobíte, tím slavnostnější vzhled získáte.