Bulgurové rizoto

Není potřeba, aby tento klasický italský pokrm byl jen z rýže, zkuste jí nahradit a uvařte si nutričně zajímavější rizoto z bulguru.

Co budeme potřebovat

• 1 hrnek bulguru
• 2 hrnky vody
• kostka masoxu
• 1 kuřecí prso
• 1 cibule
• 2 rajčata
• 2 papriky
• 1 pórek
• sůl
• mletý pepř
• olej

Postup

1. Bulgur připravíme dle návodu na obalu, přičemž použijeme vodu s masoxem v poměru 1:2.
2. Mezitím na pánvičce na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli.
3. Přidáme omyté a nakrájené kuřecí prso, pórek, rajčata a papriky.
4. Osolíme a opepříme.
5. Společně dusíme, až je maso měkké.
6. Nakonec smícháme bulgur s podušenou zeleninou a masem.